Berufsfelderkundung auf dem Stautenhof // Metzgerei-Verkauf

"Die Metzgerei des Stautenhof ist ein Handwerksbetrieb, in dem im kleinen Team aus drei Metzgermeistern, einem Gesellen und einem Auszubildenden hochwertige Fleisch- und Wurstwaren produziert werden. Hier gibt es weder Fließbandarbeit, noch Massenabfertigung. Das gesamte Fleischsortiment im Hofladen stammt aus unserer eigenen Aufzucht und Haltung. Die Schlachtung der Tiere geschieht vor Ort ohne Stress und Akkord, sondern so, wie es jedes Tier verdient hat, mit Ruhe und Respekt durch unsere eigenen Mitarbeiter. Nach ausgewählten Rezepten verarbeiten unsere Metzger mit viel Liebe und großem handwerklichen Geschick das Fleisch zu feinen Fleisch- und Wurstwaren. Bei uns kaufen Sie Fleisch, das Sie mit gutem Gewissen genießen können."

An einem Tag im Metzgerei-Verkauf im Hofladen  zeigen Dir unsere Mitarbeitenden u.a. wie Fleisch- und Wurstwaren und Käse für die Frischetheken aufgeschnitten und ansprechend eingeräumt werden. Du hilfst bei der Zubereitung von Salaten oder Frischekäse, die in der Theke angeboten werden. Du solltest saubere Kleidung, z.B. dunkle Jeans und ein dunkelblaues TShirt tragen. Frühstück und Mittagessen bekommst Du auf dem Hof.